tomates farcies au poulet et au jambon

Et si on faisait des tomates farcies au poulet et au jambon pour changer un peu ? Allez savoir pourquoi, mes enfants détestent les tomates farcies au boeuf mais adorent quand elles sont au poulet ! Moi ça m’importe peu, j’aime les deux. Ceci dit, avec ma farce jambon poulet il y a l’avantage de pouvoir déguster ces tomates aussi bien chaudes que froides, j’ai même une petite préférence pour froides ( froides j’ai dit, pas cru ).

Cette farce “blanche ” est plus légère et plus digeste pour un repas du soir.Vous pouvez préparer ces tomates farcies à l’avance et les réchauffer, ou non, au dernier moment ( 180° pendant 15mn ). Pour une autre recette de tomates farcies assez légères, je te conseille mes tomates au boeuf et à l’aubergine ( recette ICI ) 

J’aime bien faire cuire du riz en même temps que les tomates et dans le même plat mais c’est parfaitement optionnel.

Si vous voulez cuire votre riz avec : versez le riz dans le fond du plat et ajoutez l’eau des tomates évidées et la chair si vous le souhaitez. Salez, poivrez, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et mélangez. Couvrez d’eau froide un bon cm au dessus du riz. Vous n’aurez plus qu’à déposez les tomates sur le riz et à enfournez.

Bon app’