il vous est déja sûrement arrivé d’acheter des feuilles de brick pour une recette ( comme mes bricks aux pommes de terre et à la viande )et de ne pas ranger le surplus tout de suite, surplus qui sèche à une vitesse affolante !
ou alors vous n’aviez besoin que de quelques feuilles et il vous en restait deux sur les bras…
je vous propose des chips sympa avec vos feuilles restantes.
Faire des chips avec des feuilles de brick
à l’aide d’un pinceau badigeonnez de beurre fondu votre feuille de brick puis saupoudrez là d’une épice de votre choix : paprika, cumin, curcuma, etc…
enfournez ensuite la feuille dans un four très chaud pour quelques minutes seulement.
attention, restez à coté de votre four et surveillez la cuisson, ça va très vite !
dès que la feuille est colorée c’est prêt
il ne vous reste plus qu’à casser la feuille en gros morceaux pour servir.
Puis enchaînez avec les feuilles restantes.
Au fait, pour les accros du light, n’essayez pas de vous passer de l’étape ” badigeonnage” au beurre, c’est ce qui fait tenir les épices !
Si vous avez d’autres astuces pour finir des feuilles de brick, n’hésitez pas à partager en commentaire
Bon app’
Bonjour, en voilà une bonne idée. J’ai tout un paquet qui a séché car périmé. Ne jetant rien je vais essayer cette super idée dès que je recevrai du monde. Merci pour ce partage.
Bonsoir, il me restait des feuilles de brick sèches, j’ai badigeonné celles- ci avec du soja liquide et des épices ,enfournées pendant 8mn et émiettées sur le dessus de ma soupe de légumes , avec du fromage râpé,
Merci pour cette recette, j’allais les mettres a la poubelle et me suis dit voyons sur le net si je trouve pas une recette anti gaspi.
Super idée merci 🙏